Landwirtschaftspraktikum der Waldorfschule Heidenheim !!
Mäusdorf, 27.07.2008 14:45:00 h
Vom 29.06.-19.07.2008 absolvierte Michael, von der Waldorfschule Heidenheim, bei uns auf dem Brunnenhof sein Landwirtschaftspraktikum. Seine Arbeit war vielfältig und von Sonnentagen = Puten raus und Regentagen = Puten rein, geprägt. Wir lassen das Zinshuhn auferstehen!!
Mäusdorf, 29.06.2008 14:55:00 h
Wie vermarkten seit nunmehr 40 Jahre auf dem Brunnenhof in Mäusdorf Geflügel.
Die Vermarktung von Produkten aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft erfordert eine langfristige Entwicklung und frühzeitig zukunftsorientierter Planung, Die sich verändernde EU-Verordnung für die Erzeugung von Geflügelfleisch erfordert einen Antrag auf EU-Zulassung für unseren Betrieb, den wir nun in der zweiten Generation als Geflügelhof führen.
Landwirtschaftspraktikum der Waldorfschule Aalen!!
Mäusdorf, 15.06.2008 09:35:00 h
Vom 17.05.-07.06.2008 absolvierte Luke, von der Waldorfschule Aalen, bei uns auf dem Brunnenhof sein Landwirtschaftspraktikum. Hagelschaden auf dem Brunnenhof!!
Mäusdorf, 07.06.2008 09:30:00 h
So etwas habe ich auf dem Brunnenhof noch nicht erlebt. Fast golfballgrosse Hagelkörner schlugen wie Geschosse durch die Folien unserer Puten-Folienhäuser und zerstörten diese. Der Schaden beläuft sich auf mehrere tausend Euro. Chlorhühner-Alarm für Europa !!
Mäusdorf, 30.05.2008 10:45:00 h
Das saubere Geschäft mit einem "dreckigen" Lebensmittel?!
Amerikanische Chlorhühner kommen wieder in die EU!!
Ja, Sie haben richtig gelesen, Chemie macht Lebensmittel geniessbar.
Ich würde mich in Grund und Boden schämen, solche Lebensmittel zu produzieren bzw. euch zu verkaufen. Es bleibt dabei, sauber produziertes Geflügel ist und bleibt unsere Aufgabe und höchstes Gut. Dafür steht der Brunnenhof mit seinem Namen!!
Ein neues Putenhaus ensteht!!
Mäusdorf, 28.05.2008 16:30:00 h
Es wurde mal wieder Zeit den Brunnenhof zu vergrössern.
Um zusätzlichen Platz für unsere Puten zu schaffen, haben wir uns entschlossen ein weiteres Folienhaus zu errichten. Da sich die beiden anderen Foilienhäuser in vielen, auch schwierigen Situationen, bewährt haben, war es nun so weit.
In 3 Tagen wurde das Folienhaus errichtet. Bilder ? dann weiter.
Teilnahme an der Ökomesse Schwäbisch Hall 18.04.-20.04.2008
Mäusdorf, 01.05.2008 14:20:00 h
2008 waren wir auf der 9.Ökomesse Schwäbisch Hall vertreten. Ausser den 2 Praktikantinnen waren diesmal auch unsere beiden Töchter Annika und Saskia mit von der Partie, denn früh übt sich, wer......
Praktikanten der Waldorfschule Elmshorn vom 05.04.-25.04.2008!!
Mäusdorf, 30.04.2008 10:45:00 h
Das sind Donata (links) und Svenja (rechts) von der Waldorfschule Elmshorn. 3 Wochen waren Sie bei uns auf dem Brunnenhof in Mäusdorf um ihr Landwirtschaftspraktikum durchzuführen. Es war eine abwechslungsreiche und fröhliche Zeit.
Bilder dazu.......
Ja, ihr habt ja alle soooo recht. Ostern ist auch schon durch.
Mäusdorf, 30.03.2008 18:40:00 h
Ja, auch das habe ich bemerkt, lach. Man soll nicht glauben, wie aufmerksam, bzw.- ungeduldig, so mancher Besucher unserer Homepage ist und mich darauf aufmerksam macht, daß es doch nun an der Zeit sei, weiter zu machen!
Was lange währt, wird endlich gut!!
Mäusdorf, 10.02.2008 13:45:00 h
Hier der Beweis für alle Zweifler und wartenden. Er hat seinen Weihnachtsbraten auf den letzten Drücker bei uns gefunden!!
Das Jahr neigt sich dem Ende und wer seinen Weihnachtsbraten nicht finden sollte...
Mäusdorf, 22.12.2007 03:35:00 h
Ich hoffe ihnen passiert das nicht, aber sollte ihr Weihnachtsbraten mal verschwunden sein, schauen Sie mal unter den Lampenschirm.
Oder Sie kommen zu uns, um sich ihren frischen Weihnachtsbraten zu sichern und der lästigen Suche nach dem passenden Gericht zu entgehen.
In diesem Sinne wünschen wir allen eine gute und erfolgreiche Zeit, ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!
Viele Grüße von mir und meiner Familie!
Maik, Caroline, Saskia, Annika und Petra.
Erste Bio-Glühwei(h)n-Nacht als Demonstrationsbetrieb!!
Mäusdorf, 09.12.2007 10:10:00 h
Der vorweihnachtliche Genuss in Bio-Qualität - mit wärmendem Glühwein, leckeren Weihnachtsplätzchen und duftendem Punsch - steht bei der sechsten Bio-Glühwei(h)n-Nacht der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau wieder im Mittelpunkt. Wenn Puten-Kinder krank werden!!
Mäusdorf, 18.11.2007 14:55:00 h
Beim Geflügel kann das Wissen über Krankheiten deren Abläufe und Vorbeuge viel zur Gesunderhaltung beitragen. Es ist wichtig, so früh wie möglich eine Krankheit zu verhindern. Sie sind erb-, haltungs-, aber auch ernährungsbedingt. Außerdem wird das Geflügel, wie jedes Lebewesen, von den verschiedensten Krankheitserregern bedroht.
Früh übt sich wer ein großer werden will !!
Mäusdorf, 25.09.2007 10:35:00 h
Tja, es fängt früh an. Nach knapp 2 Wochen fängt das Männchen an, seiner Bestimmung nachzukommen.Imponieren, Balzen und Protzen, zeigen wer der Herr der (Aufzucht-) Ringe ist. Viele Frauen kennen das ja auch von zuhause, grins. Kinder, die flügge werden !!
Mäusdorf, 18.09.2007 07:00:00 h
Ach ja, wenn Puten-Kinder erwachsen werden... -Kaum sind sie da, schon muß man anfangen, sie loszulassen. Gestern noch im kleinen schützenden Aufzuchtring, heute schon die ganze Welt. Warum das so ist, und welche Angst ein Puten-Papa hat:
Eine kulinarische Entdeckungsreise mit unserem Geflügel !!
Mäusdorf, 13.09.2007 11:40:00 h
"Die unterschiedlichen Facetten sind das Reizvolle an der Region Hohenlohe-Franken." -Was der Verlag "Umschau" und die Verfasser K. Schmidt, W.Reif, M. Fischer und R. Bodmer damit meinen, und wie Sie dies erleben können..Impressionen in Rot !!
Mäusdorf, 11.09.2007 07:00:00 h
Die erste Woche ist überstanden. Freude ist angesagt, denn jede Aufzucht ist anders. Egal wieviele man gemacht hat, es gilt, immer andere Herausforderungen zu meistern. Warum das so ist, und wie das kommt, will ich Euch heute verdeutlichen.
Papa von 900 Puten-Eintagsküken !!
Mäusdorf, 04.09.2007 16:05:00 h
"Papa" werden ist nicht schwer, "Papa" sein dagegen sehr!!
Naja, ich bin natürlich nur Puten-Papa, aber diese Weisheit passt auch hier ganz gut.
Seit 28.08.2007 bin ich, natürlich gewollt :-), "Papa" von 900 Puten-Eintagsküken, also genaugenommen habe ich die Küken bei einer Brüterei bestellt.
Was so alles passiert und wie die Küken sich in den nächsten 6-8 Wochen entwickeln, möchte ich Euch hier in einem kleinen "Bilder-Tagebuch" präsentieren.
Praktikum der Waldorfschule Heidenheim !!
Mäusdorf, 21.07.2007 12:10:00 h
Roman aus der 9ten Klasse der Waldorfschule Heidenheim absolvierte sein 3 wöchiges Praktikum, vom 01.07.-21.07.2007, bei uns auf dem Brunnenhof. Siehe Bilder....
Landwirtschaftspraktikum der Walldorfschule Engelberg
Mäusdorf, 01.05.2007 20:15:00 h
Jedes Jahr organisiert die Walldorfschule Engelberg ein 4 wöchiges Landwirtschaftspraktikum für ihre Schüler. In diesem Jahr war Johannes aus der 10.ten Klasse bei uns auf dem Brunnenhof in Mäusdorf.
Der Brunnenhof ist zum Demonstrationsbetrieb ernannt worden!!
Mäusdorf, 30.03.2007 17:15:00 h
Im Rahmen des "Bundesprogramms Ökologischer Landbau" wurde im gesamten Bundesgebiet ein Netzwerk von etwa 200 Demonstrationsbetrieben des ökologischen Landbaus aufgebaut. Voller Stolz reihen wir uns in die Liste der Demonstrationsbetriebe ein.
Mäusdorf, 20.03.2007 17:15:00 h
Durch den Sturm wurde das Dach unserer Hocheinfahrt dermaßen verschoben, daß dieses komplett neu gelattet und gedeckt werden musste. Das Gebäude wurde mit dicken Stahlseiten wieder in die alte Position zurüchgezogen und fixiert.
Naja, was soll`s, haben ja sonst nix zu tun, son Mist!!
Weleda Tage 2006 Erfahren und Erleben
Mäusdorf, 29.09.2006 13:00:00 h
Das war wohl das größte Event daß wir bis jetzt bestritten haben. In Zusammenarbeit mit Herrn Winkhaus und seinem Team aus der Groß und Lehrküche der Weckelweiler Werkstätten wurden die Weleda Tage 2006 ein voller Erfolg.....Kochertaler Genießertour am 26-27.08.2006
Mäusdorf, 10.09.2006 17:05:00 h
Genießen Sie edle Tropfen inmitten der Kochertaler Weinberge.
Verbinden Sie sportliche Aktivitäten mit genüsslichem Schlemmen.
Feiern Sie mit uns: stoßen Sie mit uns an auf Natur und Wein im Kochertal! Dieses Motto wurde angenommen!! Trotz Regen, war es ein Erfolg! Bilder unserer Veranstaltung finden Sie unter dem Button mehr. Viel Spaß
Kreide auf Schiefer, da ging er runter unser Kiefer !!
Mäusdorf, 31.07.2006 10:25:00 h
Naja, also wir sind ja einiges gewohnt von unserer großen Tochter Saskia 10 Jahre, :-) aber bei diesem, von ihr, gemalten Bild waren wir doch alle ziemlich erstaunt und erfreut gleichzeitig. Siehe Bild....Landwirtschaftspraktikum der Walldorfschule Schwäbisch Hall !!
Mäusdorf, 31.07.2006 09:35:00 h
Ganau zur richtigen Zeit war Franz von der Walldorfschule Schwäbisch Hall bei uns um sein Landwirtschaftspraktikum zu absolvieren. Die Heuzeit war seine Zeit. Siehe Bilder....Auf Augenhöhe mit Bundeslandwirtschaftsminister Seehofer !
Mäusdorf, 02.06.2006 11:15:00 h
Auch der demeter-Verband hat sehr schnell reagiert und eine Presseinformation veröffentlicht, wir danken Frau Iris Mühlberger für die Bereitstellung dieser Presseinformation:
Presseinformation 2/2006
20. Januar 2006
Vorbildliche Tierhaltung ausgezeichnet
Größter Demeter-Putenbetrieb erhält Förderpreis Ökologischer Landbau. Die vorbildliche Tierhaltung, besonders von Freiland-Puten, des baden-württembergischen Demeterbetriebs Brunnenhof in Künzelsau-Mäusdorf (Landkreis Hohenlohe), wurde heute auf der Grünen Woche in Berlin gewürdigt.
Tag des offenen Kellers 2006
Mäusdorf, 15.05.2006 12:15:00 h
Zum ersten mal waren wir dieses Jahr beim
"Tag des offenen Kellers" 2006 beim Weingut Gaufer in Ingelfingen mit von der Partie.
"Tag des offenen Kellers" 2006 beim Weingut Gaufer in Ingelfingen mit von der Partie.
3. Distelhäuser Genießermarkt 2006
Mäusdorf, 08.05.2006 11:55:00 h
Auch 2006 konnten sich Genießer auf dem 3. Distelhäuser Genießermarkt von kulinarischen Leckerbissen aus der Region verführen lassen und sich über deren Herstellung informieren......
Puten wieder auf freiem Fuße !!
Mäusdorf, 16.04.2006 08:00:00 h
Der Hohenlohekreis macht von der seit Mai gültigen Ausnahmeregelung der neuen Geflügel-Aufstallunsverordnung Gebrauch. Wenn die darin erforderlichen Vorgaben erfüllt werden, dann kann die Stallpflicht aufgehoben werden. Da im Hohenlohekreis überall die Voraussetzungen für eine Ausnahme vorliegen,wird durch das Landratsamt mit einer tierseuchenrechtlichen Allgemeinverfügungdie Freilandhaltung wieder genehmigt.
Dies betrifft Hühner, Truthühner, Perlhühner, Rebhühner, Fasane, Laufvögel, Wachteln, Enten und Gänse (Geflügel)
Die Freilandhaltungen sind durch Schutzmaßnahmen wie z.B. Einzäunung, Sicherung der Zugänge vor unbefugtem Zutritt, Tragen von Schutzkleidung und Desinfektion vor der Einschleppung der Geflügelpest zu schützen.
Der Brunnenhof auf der Bio-Fach Messe 2006
Mäusdorf, 20.02.2006 10:00:00 h
Auch der Demeter Bund gratulierte uns auf der BioFach Messe 2006 in Nürnberg zum Förderpreis für ökologischen Landbau... Mäusdorf im Mittelpunkt !
Mäusdorf, 20.01.2006 12:55:00 h
Soeben hat Bundesminister Horst Seehofer den Förderpreis Ökologischer Landbau verliehen:
Und der 3. Platz geht an...
...den Brunnenhof in Mäusdorf
Der Brunnenhof - Mäusdorf wird seit 1999 von Familie von Wistinghausen - Noz bewirtschaftet. Die mehr als 23 ha landwirtschaftliche Nutzfläche (Acker 16,76 ha Wiesen 6,38 ha) werden biologisch-dynamisch im Vollerwerb zum Zwecke der schon traditionellen Geflügel- und Rinderhaltung bewirtschaftet.
Es ist soweit: Unsere neue Homepage ist online!
Mäusdorf, 19.01.2006 16:50:00 h
Wir wünschen allen Besuchern dieser Homepage viel Spaß beim Lesen und stöbern.
Es wird noch fleißig daran weitergebastelt, es lohnen sich also regelmäßige Besuche. Insbesondere wollen wir in der Rubrik Aktuelles ständig neue Entwicklungen auf dem Brunnenhof einfügen.
Wenn Sie Fragen haben, nutzen Sie bitte unser neues Kontaktformular.
Wir freuen uns auf Ihre interessanten Anmerkungen, aber auch über konstruktive Kritik.
Unserer Internetpräsenz ist nun zu erreichen über:
http://www.gefluegelvombrunnenhof.de
http://www.demeter-gefluegel.de
http://www.landgockel.de
Herzliche Grüße aus Mäusdorf
Ihr Familie v. Wistinghausen-Noz
VOGELGRIPPE jetzt auch in Deutschland
Informationen für Kunden
Mäusdorf, 14.11.2005 16:40:00 h
Liebe Freunde des Geflügels vom Brunnenhof - Mäusdorf,
in diesen Tagen rufen vermehrt Kunden an und befragen uns zum Thema Vogelgrippe.
Daher wollen wir Ihnen an dieser Stelle einige Informationen an die Hand geben:
Kochertaler Genießertour 2005 !!
Mäusdorf, 02.09.2005 12:20:00 h
Kochertaler Genießertour 2005
Wein-Wandern-Schlemmen
Unter diesem Motto, besuchen und erkunden Weinkenner und Genießer aus dem ganzen Land das schöne Kochertal. Wir und das Weingut Keck / Niedernhall, bestreiten erstmalig einen gemeinsamen Standort.
Landwirtschaftspraktikum der Walldorfschule Heidenheim !!
Mäusdorf, 25.07.2005 14:05:00 h
3 Wochen war Gwendolina von der Walldorfschule Heidenheim bei uns,
um ihr Landwirtschftspraktikum zu absolvieren. Siehe Bilder...
Förderpreis ökologischer Landbau
Mäusdorf, 09.06.2005 16:10:00 h
Unsere Bewerbung zum Förderpreis Ökologischer Landbau haben wir nun fertig gestellt. Es galt viele Fragen umfangreich zu beantworten. Wir haben es einfach mal gewagt. Damit Sie einen kleinen Einblick über die Bedeutung des Förderpreises bekommen, haben wir uns erlaubt die Ausschreibung hier einzufügen.10 Argumente gegen Genfood
Mäusdorf, 04.06.2005 16:25:00 h
Gegen die "Grüne Gentechnik", also den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (GVO) in Landwirtschaft und Lebensmitteln, gibt es viele gute Gründe. Hier sind die wichtigsten.Bio oder was?
Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln
Mäusdorf, 01.05.2005 16:45:00 h
Das Problem ist die Erkennung von Bio-Lebensmittel. Die ist eigentlich recht einfach, aber die Verwirrung allgemein groß. Was muß denn auf einem Etikett überhaupt draufstehen, oder woran erkennen Sie ein Bio-Lebensmittel?Ökomesse Schwäbisch Hall 15.04.-17.04.2005
Mäusdorf, 18.04.2005 16:45:00 h
Nach den ersten Messeerfahrungen waren wir diesmal bereit, nicht nur „Versucherle“, sondern richtig was zum Essen anzubieten. Im April gab es von uns auf der Öko- Messe in Schwäbisch Hall gegrillte Geflügelspezialitäten, - gleichzeitig konnten sich die 12000 Messebesucher an unserem Infostand über den Brunnenhof anhand von Fotos und Video informieren.Öhringer Öko und Umweltmesse 18 - 19 Sept. 2004
Mäusdorf, 20.09.2004 18:35:00 h
Dies war unser erster öffentlicher Auftritt auf einer regionalen Umwelt und Ökomesse.
Mit einem kleinen Stand informierten wir die Besucher über unseren Hof und unsere Arbeit.
Der erste Distelhäuser Genießermarkt war ein voller Erfolg !!
Mäusdorf, 12.04.2004 10:20:00 h
Erster Distelhäuser Genießermarkt
03. – 04. 04.2004
In diesen Tagen verwandelte sich die Alte Füllerei in Distelhausen in einen Marktplatz für Genießer und für alle, die Spaß an guten Lebensmitteln haben. In Mittelpunkt standen regionale Direktvermarkter mit ihren ursprünglichen und unverfälschten, wertvollen Produkten. Wir waren mit einem Infostand vertreten und boten den Besuchern unsere gegrillten Putenspezialitäten an. Von ausgesuchten Weinen über Schafskäse bis hin zu Forellen, war alles vertreten. Weiter mit Bildern und eindrücken vom Genießermarkt.